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华润·萬家Mart
创新盈利模式设计,单店效益翻番

华润万家是中国最具规模的零售连锁品牌,一个拥有80年历史的企业,一个承包了中国好几代人民生的零售企业。在新零售的浪潮之下,它如何蜕变?如何盈利?如何去真正契合老百姓的需求?

万维设计作了以下动作与构思,采集门店3公里商圈消费者数据,将营业面积压缩至原来的1/2,剩余的面积给到租户。

甄选13个核心品类、经营近15000个SKU,满足3公里范围内的家庭生活日常,高频次消费的品类和生活服务需求。营业面积缩小至原来的1/2,扩大商铺面积增加租金收入,重构“商品+服务”的盈利模式。这一系列动作直接促成了门店营业额50%的增长。

空间设计传承和回归中国市集文化打造场景式体验

我们寻根溯源至中国古代的市集文化,结合华润这个老字号的品牌价值与企业理念,最后引申出这个设计的核心:传承和回归。

空间设计灵感来源于最能体现中国传统市井生活场景的清明上河图。

提取传统东方榫卯结构作为装饰语言,木通为梁,粗麻为檐,天花框架造型取自中国古建大屋顶之形,如邻里院落般共存。色彩衍生自中国传统五色观,结合原始阴阳说和五行说,赋予其丰富的文化内涵。内饰空间以天圆地方布局,以代表一日三餐的生鲜为圆心向四方辐射,方与圆的图形有韵律的穿插在空间中作为与实用性相结合的装饰。

创新业态,将万家MART打造成老百姓家门口的“菜市场+大食堂”

站在市民的角度去理解,卖场究竟是一种怎样的存在?去掉一切雕饰后的,人类真正需要的不仅仅是一个交易的场所,更多的是一个当做散步休闲的场所,一个能让人偏安一隅的心灵港湾。

因而,万家Mart,并不是一个精致的让消费者望而却步的卖场,而是一个有温度的跟老百姓一日三餐息息相关的“菜市场”。万家MART在业态上面,引入更多的特色餐饮品牌,顾客可以在这个特定的区域,现场加工食材,吃到新鲜出炉的食物。同时,餐饮业态作为与顾客之间的情感纽带,可以增强顾客的粘性。

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